综合语用_对咸菜的喜爱藏在中国人的饮食基因里

(二)语言文字运用Ⅱ(本题共3小题，12分)
　　阅读下面的文字，完成20~22题。
　　①对咸菜的喜爱藏在中国人的饮食基因里。②一开始咸菜的出现目的是为了延长蔬菜的贮藏期，③改善蔬菜的季节性不足。④因为保存不便和物资紧缺，⑤许多长辈从小没有太多的新鲜蔬菜可供随时选择，⑥只能吃咸菜，⑦形成了喜食咸菜的口味习惯。⑧但是传闻现在食用咸菜致癌却屡屡出现，⑨这种说法到底是不是真的呢?
　　咸菜的腌渍方式主要有三种：第一种是采用醋酸菌发酵得到的咸菜，属于生物发酵，这种咸菜带有相对比较浓郁的酸味，常常被大家称为酸菜；第二种__A__，都属于生物发酵。这种发酵过程中所用到的菌种为乳酸菌，其咸菜口味带有清新的酸味；第三种腌渍方式我们都比较熟悉，主要采用盐来进行腌渍，在我国很多地方都很流行。
　　咸菜中确实可能存在致癌物质，但也不可(2)一叶障目。咸菜中的致癌物质其实是亚硝酸盐，然而__B__。前两种腌渍方式并不会产生亚硝酸盐，虽然第三种方式会产生，但是其仅仅在腌渍的第二天到第十天会大量存在。简言之，腌渍后两天以内食用或是半个月后食用的咸菜，其含有的亚硝酸盐含量往往不会对人体造成影响。
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　　20.语言文字运用Ⅰ和Ⅱ中画波浪线的两处成语，使用不恰当，请作合理修改。(2分)
　　21.文中第一段有三处表述不当，请指出其序号并做修改，使语言表达准确流畅，逻辑严密，不得改变原意。(6分)
　　22.请在文中画横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴.切,逻辑严密,每处不超过12个字。(4分)

21、答案：
　　（1）语句②：“目的是为了”修改为“为了”。
　　（2）语句③：“改善”修改为“弥补”。
　　（3）语句⑧：“传闻现在食用咸菜致癌”修改为“食用咸菜致癌的传闻现在”
　　22、答案：
　　A：腌渍原理和第一种相似
　　B：并非咸菜都含有此物质